Jest takie miejsce, na południu Okinawy, gdzie piękno turkusowej wody idealnie łączy się z prostą architekturą i minimalistycznymi wnętrzami. To resort Hyakuna Garan (百名伽藍). „To miejsce przywraca niewinność. Krajobraz zmienia się wraz z rytmem dnia, a ja odpoczywam pod gigantycznym drzewem, bądź to relaksując się w […]
Moje ulubione japońskie peelingi do twarzy stoją na sklepowych pólkach. Tak, jestem leniwa i lubię gotowe produkty. Czasem jednak odzywa się we mnie „duch gejszy” i wtedy mam ochotę sięgnąć po naturalne składniki i stare przepisy. Japoński sekret pięknej gładkiej skóry tkwi bowiem w ryżu. […]
Do Sagi przywiodły mnie interesy… ale skoro już się tu znalazłam postanowilam oczywiście zobaczyć miejscowy zamek. Saga (佐賀) była stolicą domeny feudalnej Saga w okresie Edo, a także największym miastem byłej prowincji Hizen. Tutejszy zamek znajduje się na liście „Stu Zamków Japonii” i jest największym […]
Do Unzen Onsen wybrałam się przy okazji pobytu w Shimabara i szkolenia Shin Kao. Rankiem wpakowałam się w autobus i ruszyłam do miasteczka na zboczu wulkanu. Moi nauczyciele czekali już na miejscu, gotowi poddać mnie różnym kuracyjnym torturom. Tym razem miałam wzmocnić nerki i wyleczyć […]
Shodoshima (小豆島, Shōdoshima) to druga, co do wielkości, wyspa na Morzu Wewnętrznym Seto i jedna z pierwszych wysp zrodzonych przez bogów w japońskim micie o stworzeniu. Nazwa dosłownie oznacza „małą wyspę fasolową”, co pierwotnie odnosilo się do fasoli azuki, ale dziś chyba bardziej pasuje do […]
Kocham wulkany miłością trudną i niezrozumiałą, ciągnie mnie tam totalnie. Tym razem upatrzyłam sobie Zao w Tohoku. Nie było więc odwrotu. Zao (蔵王山, Zaōsan) to, częściowo czynne, wulkaniczne pasmo górskie na granicy prefektur Yamagata i Miyagi. Skrywa przepiękne jezioro kraterowe Okama (jap. 御釜), sekretny cel […]
1. IKIGAI (生き甲斐) Odkryj cel swojego życia. Znajdź powód, dla którego chcesz wstawać z łóżka. Wybierz coś, co rezonuje z twoją siłą, pasją i może być przydatne, albo przynajmniej… piękne. To nada życiu znaczenie. 2. SHIKATA GA NAI (仕方がない) Odpuść to, czego nie możesz zmienić. […]
Do Hida pojechaliśmy rowerami. To najlepszy sposób, żeby dostać się tam z Takayamy. Hida Folk Village (飛騨の里, Hida no Sato) to skansen skupiający ponad 30 tradycyjnych domów z górzystego regionu Hida, w prefekturze Gifu. Domy zostały zbudowane w okresie Edo (1603-1868), a w […]
Zamek Fukuyama oglądałam nieraz z okien shinkansena, bo położony jest przy samej linii kolejowej, tuż przy dworcu. Kusił, intrygował, zaczepiał wręcz. Za którymś razem postanowiłam więc po prostu wysiąść z pociągu. Zamek Fukuyama (福山城, Fukyama-jō) po raz pierwszy pojawia się w historii jako zamek Daibutsu […]
Siedziałam jeszcze w Kyoto, kiedy ogłoszono wielką mobilizację przed tajfunem Jebi. Za dwa dni miałam ruszyć na mój wymarzony weekend do onsenów w Shirahama, ale od jutra zatrzymywano pociągi. Decyzję trzeba było więc podjąć natychmiast. Spakowałam się od razu i jeszcze tego samego wieczoru ruszyłam na […]
To jest najprostsza matcha latte i najpyszniejsza ever. Taka jest moja opinia i w pełni się z nią zgadzam. skladniki: 50 ml wody w temperaturze 70-80 °C 1 łyżeczka matcha 230 – 250 ml mleka (napoju) sojowego, migdalowego lub owsianego 1 łyżeczka miodu, syropu z […]
Miyajima (宮島) to mała wyspa położona niecałą godzinę drogi od miasta Hiroshima. Najbardziej znana jest ze wspaniałej gigantycznej bramy torii, która podczas przypływu wydaje się unosić na wodzie. Widok ten jest uznawany za jeden z trzech najlepszych krajobrazów Japonii, obok Matsushimy, Amanohashidate. Byłam tam wiele […]